1月16日 今年の紫いもは甘くて柔らかくて美味しいです。

1月16日 今年の紫いもは甘くて柔らかくて美味しいです。

農作物なので毎年できが違い、作る時に水分量や生地の硬さを調節しているのですが、今年は本当に出来が良く美味しいスイートポテトあんになります。

蒸して潰して、フードプロセッサーにかけて滑らかにしたら、砂糖・生クリーム・卵黄を加えてつなぎ、火にかけながら水分を飛ばします。
丸めてオーブンでそのまま焼けばスイートポテトとして十分美味しいスイーツになりますが、紫イモパウダーを加えたベーグルの生地で包んで焼いています。

この時使用するパウダーも国産で質の高いものを使用しているので、しっかりと色や風味が出ます。
手間暇かけて作っている自信作です。
人気商品のため、お取置きかご予約が確実です。
朝9:00までに来たお取置きは生地の用意がある限り増産しています。
お早めにご連絡下さいね☆

今日のベーグルは
ゆずベーグル
焼きイモ?ベーグル
いちごクリームチーズ
Wオレンジ
ブルーベリー
クランベリー
黒糖くるみ
トマトバジル
ベーコンチーズ
プレーンです。

今日のスコーンは
[新発売]ゆず
[再登場]紅茶
[期間限定]贅沢なショコラ
[期間限定]リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
角切りチーズ
メープルくるみです。

明日お受け取りのマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m5e0d9063cfbb1d88ce80