8月21日の店頭販売分のベーグルは14:00前に完売しました。

8月21日の店頭販売分のベーグルは14:00前に完売しました。
これからこの生地を一晩寝かせて、ゆっくりじっくり発酵させます。
今こねているのは、明日の店頭分の生地です。
多めにこねていますが、早めに来ていただくと確実です。

それでは仕込みに戻ります。b3a156b0ab0789540e07

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