明日4月1日 久しぶりに「クロックマダム」を作ります。

明日4月1日 久しぶりに「クロックマダム」を作ります。
クロックマダムは、食パンにホワイトソースやハム・チーズを乗せて焼くオープンサンド「クロックムッシュ」のアレンジです。
ゆで卵が載ってさらに豪華になっています。

トロリととろけたチーズやホワイトソースのコクと、ハムの塩気とベーグルのもっちり感が最高です☆
ゆで卵が載っているので、ボリュームもばっちり!
ホワイトソースには生クリームを加えて、なめらかに仕上げました。
ロースハムは厚めにカットしたものを、向かいのお肉屋さんで用意しました。

高温で一気に焼くから外はカリッと、中はもっちりの食感です。
試作が続いたので、プレーンベーグルの生地が多くできましたので久しぶりに作ります。

お昼の時間に合わせて焼く予定なので、フレンチトーストと一緒に11:30頃出します。
焼き立てが最高においしいので、ぜひお試しください。

フレンチトーストはメープルクリームチーズで作ります。
卵液に通常入れる砂糖を、メープルシロップとメープルシュガーに置き換えて、よりコクと風味を出しています。
焼き立ては中が半じゅくでトロっとしていて、格別です(^^)

どちらも手間をかけ、懐かしいけれど「ちょっと家ではまねできない」ような味に仕上げました。
私の大好物で自信作です。

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お取り置き 承ります

  1. 前日の夕方、明日のラインナップをメールマガジン・Facebook・WEBサイト・twitterでお送りします。
    2.以下の内容を漏れなくご記入頂き、otorioki(☆)veggiebageles.comまで送ってください。
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万が一お取り置きしたい商品が足りないようでしたら、可能な限り追加しますが、手配が困難な場合のみこちらからお返事いたします。
ミスを減らし製造に専念するため、記載内容はもれなくご記入ください。

締め切りは投稿時間から22:30までとします。
締め切り時間を過ぎた注文、ラインナップにない商品、記載事項に漏れがあった場合は無効とします。
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4月1日のラインナップは

マフィンはサーモンクリームチーズとヘーゼルナッツチョコチャンクの2種類です。

スコーン

ブルーベリー
Wチョコ
レモンクリームチーズ
カフェモカ
キャラメルピーカンナッツ
リッチなバニラ

ベーグル

コーンマヨ
ベーコンチーズ
[リクエストにより再販]抹茶あんクリームチーズ
Wチョコ
アップルチョコチャンク
Wオレンジ
クランベリー
黒糖クルミ
プレーンです。

明日の追加はおもに
抹茶あんクリームチーズ
アップルチョコチャンク
を多めに焼く予定です。

全体的に多めに作りますが、お早めにお越し頂くかお取り置きをご活用ください。

4月1日 12:00までのご予約で、最短で4月5日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。
追加で焼いたものは12:00頃に店頭に出しています。
お知らせを投稿できない場合もありますが、だいたい毎日追加を店頭に出しています。
ご予約はWEBショップまたは店頭でお受けしています。
下記のアドレスから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
WEBショップはこちらから
http://shop.veggiebageles.com/
ご予約いただければお好きな商品を1種類1個からお作りします。
今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。88ea842f690dce431e76