明日6月5日(金)のおすすめは自家製塩キャラメルとバナナのマフィンです。
マフィンの生地の分量はどれも同じです。
具の種類や作り方によって、少し形が変わるものもあります。
塩キャラメルやバナナが入るものは、たっぷり入れているのでずっしり重くなります。
その代わり、焼き上がった後少し自分の重さで沈んでしまいます。
塩キャラメルはしっかりと時間をかけて砂糖を煮詰めて、バターと生クリームを加えてさらにゆっくり火にかけます。
冷ました後はミキサーにかけて滑らかな舌触りに仕上げて、最後に岩塩を加えます。
甘さ・ほのかな苦味・塩加減のバランスがとっても難しいです。
今回もとっても美味しくできたので、明日の朝焼くマフィンも上手にできるはずです。
美味しいうちに食べてくださいね☆
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6月3日(水)〜6月7日(日)のラインナップは
#ベーグル
*ビーフカレー
*ハムとチェダーちーず
*オリーブ・トマトとクリームチーズ
*メープルクリームチーズ
*Wチョコ
*コーヒークリーム
*クランベリー
*プレーン
#スコーン
*[NEW]キャラメルピーカンナッツ
*ブルーベリークリームチーズ
*チョコとコーヒー
*[リニューアル]バニラ
*カマンベールチーズ
*トマトバジル
#マフィン
*チョコチップ
*ブルーベリークリームチーズ
*自家製塩キャラメルと完熟バナナ
#ベジーベーグルアンドエスプレッソ
#富士市
#テイクアウト
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