今日のベーグル

おはようございます。

今日はお越しいただいたお客様に、ベーグルに合うリンゴのクリームチーズのサンプルをお渡しします。

数に限りがありますので、お早目にお越しくださいね。

 

今日のベーグルは

[人気です]チョコバナナ

パルメザン

クランベリー

[おすすめ]パンチェッタ

ジャガイモ

かぼちゃ

豆乳

プレーン

 

クロックムッシュ

ピザトースト

 

抹茶のフレンチトースト

です。

 

週末ぐらいからハロウィンの限定商品も出していこうと思っております。

今日も皆さんのお越しをお待ちしています。

明日より コラムを連載します

明日9月30日より、富士ニュース誌面にて、
コーヒーのあれこれに関するコラムを寄稿いたします。

予定としましては毎月最終週に掲載されるようですが
記事の都合上多少ずれたりするかも知れません。

以前、2010年4月から2011年2月まで連載しておりました"cafe time"を、
内容を更に深く掘り下げてお話しようと思っております。

拙い文章ではありますが皆様のコーヒータイムがより楽しめるような、
そんなコラムをつづれたらと思っております。

お時間がございましたら、どうぞご一読頂けますと幸いです。

平成24年 9月29日

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[満員御礼]ラテアート教室 開催しました。 その1

こんにちは、なるです。

昨日はSTUDIO RICOさんで、ラテアート教室を開催しました。

満員御礼 10組12名様にご参加頂き、10時からスタート!

まずは2回目のご参加Yさん。

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唯一の男性のご参加でしたが、色々気配りをしてくださり皆さんとも打ち解けていました。

ご自宅にもエスプレッソマシンがあるということで、今回もとっても上手にできていました。

こちらはかわいらしいゲスト、参加者さんの仲では最年少かも?

お店にもよく来てくださる、Rちゃん。

緊張しながらも一生懸命・・・

終わったあとには、ほっとした笑顔がこぼれていました。

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実際にRちゃんが作ったラテアート。

どうですか?

じょうずでしょ?

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この後12時過ぎまで、わいわい・がやがや楽しく教室は続きます・・・

続きはまた後ほどアップしますね。

8月26日 再始動いたします。

お久しぶりです。

実は7月始めに、当店に乗用車が突っ込む事故があり、リニューアルして間もなくでしたが休業する事になってしまいました。

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外装も含め、店舗の半分を修理しなければならないほどの大きな事故でしたが、幸い人的被害はありませんでした。

このたび、修理が終わり再開のめどが立ちましたのでお知らせいたします。

8月26日 日曜日 昼12時より開店します。
新しいメニューもご用意しています。

ご予約も再開いたします。
注文用紙はこちらをダウンロードし、FAXまたは店頭までお持ちください。

http://dp38322449.lolipop.jp/images/faxordersheet.pdf

取り急ぎのご報告ですが、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

マイスターが教える 美味しいアイスコーヒーの淹れ方

コーヒーマイスターが、おうちで出来る簡単なアイスコーヒーの淹れ方を教えます。お店のような本格的な味が出せるよう、豆知識も交えてコツを伝授します。
1日であなたもおうちカフェのマスターになれるかも?

お申し込みはcasa SWEN各店の店頭で受付中です
参加費:2000円(材料費・テキスト代込み)
アイスコーヒーに合うおやつ+コーヒー豆付き

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おしゃれな雑貨とアウトドアグッズのお店 casa&SWENを展開する株式会社 BROSさんとのコラボレーション企画。
毎月一回 STUDIO RICOにて開催する、おうちカフェを楽しむレッスンです。 

こちらのお申し込み用紙をダウンロードして、お近くのcasa または SWENでお申し込みください

http://casa-swen.com/casa/rico/pdf/studiorico_1206.pdf

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今回のアイスコーヒーの淹れ方教室は、casaさんでも販売していますHARIOの円錐ドリッパーを使用します。


今までのものよりコクがあってまろやかで、それでいて初めての方でも淹れやすいドリッパーです。

本当においしくアイスコーヒーを淹れるコツやいいお店の選び方、豆の保存方法など皆さんが日ごろ疑問に思っていることにもばっちりお答えします。

当日はお土産としてコーヒー豆100gもお持ち帰りいただけます

普段のおうちのコーヒーがぐっとおいしくなりますよ。
ぜひご参加ください。

畑に行ってきました

ちょうど1週間ほど前ですが、父の畑に行ってきました。

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写真は人参を収穫しています。

この人参はまだ小さいのですが、密集していると大きくならないので間引いています。

おろぬいた人参はもったいないので、よく洗ってすりおろしてベーグルに入れました。

まだまだ小さいので水分が多く、生の野菜を使用しているので水分の調整がとっても難しいです。

人参のベーグルは半分に切って焼くと、ふわーっと甘い香りが漂います。

私は人参が大っ嫌いですが、これなら食べられる!という感じ。

小さなお子さんにもオススメです。

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営業予定のページを作りました

こんにちは。

すっかりご無沙汰ですね。

色々なところでお教室の声をかけていただいているのですが、多いときで月に6回以上の開催があるので、わかりやすいようにカレンダーを導入してみました。

営業時間とか定休日とか、そういったものも新しく作って決めていかないといけないんですけど、なかなか最初は悩むところですね。

定休日は変わらず水曜日の予定でいます。

営業時間は通勤前に買っていく方が居るとも思えないので、夜19:00までにしました。
「お仕事帰りに買ってもらえたらいいかな」と思っています。

来週から試験的に開店する予定です。
試運転を兼ねているので、ご迷惑をおかけしないようまずは友人知人の範囲からお願いするつもりです。

ちゃんと開店日時が決まればお知らせしますね。

明日はスタジオリコさんでラテアート教室です。
当日お越しいただいても対応可能なので、お時間のある方はぜひどうぞ。

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明日は初めての図柄、うさぎのラテアートですよ。

抹茶のベーグル作り教室

 

先日の26日は、抹茶ベーグル教室をスタジオリコさんで開催しました。

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始めての方もがほとんどでしたが、上手にできました。

てごねで作るベーグルですが、特に難しいことはありません。

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どうですか?上手でしよ?

出来上がったベーグルは、あんバターやクリームチーズをつけて、あたたかいうちに試食しました。

来月も沢山楽しい教室を企画しています。

詳細は後ほどアップしますね。

保健所の許可がおりました

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先週の金曜日に富士の保健所より連絡があり、無事に許可がおりました。

これでいつからでも開店出来ます。

さて、どんな感じではじめようかな?