2月2日 今日のオススメはフィグチョコです。

2月2日 今日のオススメはフィグチョコです。

いちじくとチョコの組み合わせは意外と思われるかもしれませんが、実はとてもよく合います。

新しい商品を作るときに考えることは、味のバランスが第一です。
何と組み合わせて食べていただくことを提案するか?どんなシチュエーションをら想定するかで、レシピを決めています。

対極の味覚を組み合わせるか?似た性質のものを組み合わせるか?が一番相性が良いのです。

フィグチョコはいちじくの濃厚な甘みと、チョコチップの濃厚な食感とほろ苦さが相性バツグンです。

意外と思われるかもしれませんが、寒いこの時期ならではの組み合わせなので、ぜひお試しください。

今日のベーグルは
フィグチョコ
オランジェット
ブルーベリークリームチーズ
Wアップル
ゆず
Wオレンジ
クランベリー
はちみつレモン
ベーコンチーズ
プレーンです。

今日のスコーンは
[2月14日まで]たっぷりいちご
[期間限定]ゆず
紅茶
贅沢なショコラ
リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
メープルくるみです。

明日お受け取りのスコーンとマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com
(WEBショップではベーグルの事前予約はできません)

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪
(このアドレスでベーグルの事前予約は受け付けておりません。)

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)md7d37968b5ba959a579d

1月31日 本日のベーグルは12:15をもって完売しました。

1月31日 本日のベーグルは12:15をもって完売しました。

お取り置きのお客様はどうぞお気をつけてお越しください。

新店舗の工事が始まっているので、今日も夕方現場確認に行ってきます。

だんだんと形になってきて、楽しみです。

このお店での営業も、残すところ2週間あまり。
来週も皆さんに喜んでもらえるよう、頑張ります。9006d122146a2654fba3

1月31日 今日からバレンタイン期間の新商品の「フィグチョコ」と「オランジェット」発売です。

1月31日 今日からバレンタイン期間の新商品の「フィグチョコ」と「オランジェット」発売です。

オランジェットはココアの生地に、オレンジピールとチョコチップがたっぷり入った人気の商品です。
毎年この時期に、バレンタイン限定として販売しています。

もともとオランジェットとは、柑橘系の皮(ピール)の砂糖漬けをチョコでコーティングしたフランスのお菓子です。
これをベーグルで再現してみました。
皮のほんのりした苦味が、甘めのチョコチップとよく合いますよ。

もう一つの新商品が、初登場のフィグチョコです。

ココアの生地に、トルコ産の柔らかなイチジクとチョコチップが入った、大人向けのスイーツベーグルです。
女性のお客様でイチジクが好きという方は結構いらっしゃるのですが、チョコと合わせるのは意外に思われるかもしれません。

濃厚なイチジクの風味とチョコチップのほろ苦さが合わさって美味しいですよ。

ワインやジャンパンとも合うと思います。

今日も店頭にとろけるショコラを出しています。
お取り置きもできますので、ぜひどうぞ。

今日のベーグルは
[新商品]フィグチョコ
[新商品]オランジェット
抹茶あんクリームチーズ
ティラミス
Wオレンジ
Wアップル
トマトバジル
プレーンドッグ
オニオンベーコン
プレーンです。

今日のスコーンは
[2月14日まで]たっぷりいちご
[期間限定]ゆず
紅茶
贅沢なショコラ
リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
メープルくるみです。

明後日お受け取りのスコーンとマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com
(WEBショップではベーグルの事前予約はできません)

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪
(このアドレスでベーグルの事前予約は受け付けておりません。)

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m361eb95b9b042be78a96

1月30日今日からとろけるショコラマフィンとたっぷりいちごスコーンが発売です。

1月30日今日からとろけるショコラマフィンとたっぷりいちごスコーンが発売です。

とろけるショコラマフィンには、ダークチョコレートで作ったガナッシュをたっぷり詰めてオーブンで焼きました。

食べる前にレンジで20〜30温めると中のチョコがとろっと溶けて美味しいんですよ^_^

たっぷりいちごスコーンはいちごのスコーンにフリーズドライのつぶつぶが入ったチョコでコーティングしました。
小さなお子さんにも喜んでもらえると思います。
どちらも2月14日までの限定です。

とろけるショコラマフィンとたっぷりいちごスコーンは本日と明日、店頭に多めに出してありますが、マフィンは2月2日以降予約のみの対応となります。

ご予約はWEBショップまたは店頭かお電話での対応となります。

作れる数に限りがありますので、ご予約いただくのが確実です。

今日のベーグルは
ゆずベーグル
焼きイモ?ベーグル
レモンクリームチーズ
Wチョコ
アップルシナモン
ブルーベリー
黒糖くるみ
ベーコンチーズ
全粒粉
プレーンです。

今日のスコーンは
[2月14日まで]たっぷりいちご
[期間限定]ゆず
紅茶
贅沢なショコラ
リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
メープルくるみです。

明日お受け取りのスコーンとマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com
(WEBショップではベーグルの事前予約はできません)

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪
(このアドレスでベーグルの事前予約は受け付けておりません。)

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m8d7b2e8c0277c878cf71

1月29日 今日のオススメは贅沢なショコラスコーンです。

1月29日 今日のオススメは贅沢なショコラスコーンです。

贅沢なショコラに入っているチョコレートは、普通のチョコチップとは違います。

ヴァローナ社のパールショコラという、ムースにしたりそのまま食べても美味しいクーベルチュールチョコレートを使用しています。

チョコチップだと焼き上がりでも形が残るように米粉などが含まれているので、少し舌触りが悪くなったり、シャリっとした食感が残ります。
パールショコラはツヤっとした滑らかなチョコなので、食感や風味が本当に良いのです。

大人向けの濃厚な、文字通り贅沢なスコーンです。
バレンタインにも自分へのご褒美スイーツにもオススメです。

今日のベーグルは
ゆずベーグル
焼きイモ?ベーグル
いちごクリームチーズ
Wアップル
クランベリー
Wチョコ
ブルーベリー
黒糖くるみ
ベーコンチーズ
プレーンです。

今日のスコーンは
[新発売]ゆず
[再登場]紅茶
[期間限定]贅沢なショコラ
[期間限定]リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
角切りチーズ
メープルくるみです。

明日お受け取りのスコーンとマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com
(WEBショップではベーグルの事前予約はできません)

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪
(このアドレスでベーグルの事前予約は受け付けておりません。)

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)md8631d04d77842aaab67

1月28日 今日からバレンタイン限定品の予約を開始します。

1月28日 今日からバレンタイン限定品の予約を開始します。

第一弾はとろけるショコラマフィンとたっぷりイチゴチョコスコーンです。

マフィンはココアの生地に、生クリームを加えた生チョコをたっぷり詰めて焼きました。

チョコレートを使った温かいスイーツの「フォンダンショコラ」をイメージしています。

食べるときに電子レンジで20〜30秒温めていただくと、生チョコがとろけるクリームになり、より一層美味しく召し上がっていただけます。

スコーンは生のような食感のドライイチゴを加えたスコーンを、つぶつぶの食感が楽しいイチゴチョコでコーティングしました。

こちらは小さなお子さんでも食べられるように、少し甘めになっています。

第二弾はベーグルも考えていますよ☆
とろけるショコラマフィンとたっぷりイチゴチョコスコーンは、ネットショップからでもご予約可能です。

発売は1月30日の金曜日から。
ネットショップ 店頭またはFAXからご予約可能です。
全営業日の13:00締め切りとなります。
1月30日販売分のスコーンとマフィンは、ただいまからご予約の受付をいたします。
WEBショップはこちらのアドレスから
http://shop.veggiebageles.com

お友達同士での交換やご自分用にもいかがですか?

みなさんからのご注文を楽しみにお待ちしております。14c694bf2ef640e6185f

バレンタイン用の新商品 できました~~!

バレンタイン用の新商品 できました~~!

試作して試食してもらって、写真撮影してパッケージも発注しました。
きっと皆さんが好きな感じになったはず。
小さなかわいいお客さんも大人のお客様も、きっと喜んでくれると信じて。

皆さんが使いやすいよう、ネット注文も受け付けるつもりです。

あと少し作業したら、今日は帰ります。
明日は第4水曜日の為、定休日です。9c32b8d04f128d0e88ec

1月27日今日のオススメは焼きイモ?ベーグルです。

1月27日今日のオススメは焼きイモ?ベーグルです。
おかげさまで大人気でお取置きで毎日ほぼ完売しています。

昨日は開店前に待ってくださっていた方もあり、12:30頃には全てのベーグルが完売しました。

お待ちいただいたお客様にはご迷惑をおかけしてしまい、申し訳なく思っております。
せっかく来てくださったのに買えなかったよ〜ということにならないように、今日はさらに数を増やしました。
9:00までにお取置きのご連絡をいただければ、欠品しても増産しています。

紫イモはまだたくさんあるので、しばらく焼きイモ?ベーグルは続けられそうです。

今回の餡はより滑らかに美味しく仕上がっていますので、ぜひお試しください。

今日のベーグルは
ゆずベーグル
焼きイモ?ベーグル
ブルーベリークリームチーズ
いちじく
はちみつレモン
シナモンレーズン
ブルーベリー
チョコバナナ
角切りチーズ
プレーンです。

今日のスコーンは
[新発売]ゆず
[再登場]紅茶
[期間限定]贅沢なショコラ
[期間限定]リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
角切りチーズ
メープルくるみです。

明後日お受け取りのスコーンとマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com
(WEBショップではベーグルの事前予約はできません)

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪
(このアドレスでベーグルの事前予約は受け付けておりません。)

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m447b62811a6179530646

1月26日 今日のオススメはカフェモカベーグルです。

1月26日 今日のオススメはカフェモカベーグルです。
ドリンクで提供しているオリジナルビーンズを使用して、ギュッと濃厚なエスプレッソを抽出して生地をこねています。

生地にしっかりとコーヒーの風味があり、大粒で甘めのチョコチップとバランス良く、どちらかというと大人向けのチョコ味になっています。

小さなお子さんや甘いものが好きな方にはWチョコが人気です。
こちらの生地はバンホーテンココアを練りこんだ生地にチョコチップがたっぷり入っています。

どちらも人気商品なので、早めにお取置きのご連絡をいただければ、追加生産いたします。

今日のベーグルは
焼きイモ?ベーグル
ゆずベーグル
いちごクリームチーズ
はちみつレモン
Wオレンジ
Wチョコ
カフェモカ
トマトバジル
ベーコンチーズ
プレーンです。

今日のスコーンは
[新発売]ゆず
[再登場]紅茶
[期間限定]贅沢なショコラ
[期間限定]リッチなバニラ
オリーブ&ペッパートマト
アップルシナモン
チョコバナナ
塩キャラメルカシューナッツ
角切りチーズ
メープルくるみです。

明日お受け取りのスコーンとマフィンのご予約は、WEBショップまたは店頭かお電話・FAXで13:00までです。
http://shop.veggiebageles.com
(WEBショップではベーグルの事前予約はできません)

本日店頭販売分のベーグルとスコーンのお取置きは今から10:00まで。

お名前(フルネーム)・お受取時間・ご連絡可能な電話番号を必ず記載して

FAXは0545-30-8634
またはotorioki(☆)veggiebageles.com
までお願いします。
(☆)は@に替えてくださいね♪
(このアドレスでベーグルの事前予約は受け付けておりません。)

今日も焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m433a9728a4b7e21e5fbd

1月24日 本日の店頭販売分は12:30頃に完売しました。

1月24日 本日の店頭販売分は12:30頃に完売しました。

今日もたくさんの方にお越しいただきありがとうございます。

お取置きをいただいているお客様の分はご用意してありますので、お気をつけてお越しください。

これから地方発送と来週分の仕込みをいたします。

終わったら移転準備の内装のデザインやらをやる予定です。

徐々に形になってきました。
皆さんにお見せできるのが楽しみです。1156986108e1f511c1e9