7月28日のラインナップ

7月28日のラインナップ
今日のおすすめは、カフェラテマフィンです。

落としたてのエスプレッソを使って作った、コーヒーの香りいっぱいのマフィンです。
冬のカフェモカマフィンに替わる、夏仕様のものをと思って作りました。

店内でドリンクとして提供しているエスプレッソを、そのまま生地に流し込んでいます。

カフェラテのミルク感は、甘いバニラの香りのホワイトチョコチップで表現しています。

温めると、ふわーっとコーヒーの香りが広がります。
そのまま食べるより、少し温めていただけると表面がサクッとしておいしいですよ。

サイズも大きめなので、朝食がわりにしてもいいと思います。

ここ数年、巷ではマフィンが人気のようで、雑誌などでも度々特集が組まれたりしています。
地方発送でも人気で、1種類ずつ購入されて食べ比べされるお客様も増えてきました。

店頭は日替わりなので、ぜひいろいろ試してみてくださいね。

今日のラインナップです。

スコーン
メープルくるみ
抹茶ホワイトチョコ
カフェラテ
塩バニラ
オレンジクリームチーズ
バナナ

スコーンは店頭で試食を出しています。

ベーグル

チョリソードッグ
コーンマヨ
ベーコンチーズ
シナモンクリームチーズ
Wアップル
Wオレンジ
カフェモカ
はちみつレモン
プレーンです。

11:00の開店で全種類店頭に出した後は、どの商品も売切れ次第終了です。
12:00頃までに追加のベーグルを出します。

それ以降は翌日の仕込に入るので、追加はありません。
気になる商品は早めにお越しくださると、あれこれ選べます。

マフィンはカフェラテです。

本日12:00までのご予約で、最短で8月1日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のアドレスから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
shop.veggiebageles.com
ご予約いただければお好きな商品を1種類1個からお作りします。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

7月27日 追加で焼きました

7月27日 追加で焼きました

メープルクリームチーズ
チョコバナナ
クランベリー

まだ店頭に在庫あります。

今日から新発売のレモングラニータが好評です。

みなさんのお越しをお待ちしております。

7月27日のラインナップ

7月27日のラインナップ
今日のおすすめは、[新商品]レモングラニータです。

レモンの果汁と凍ったレモンの実を加えた、さっぱりしたシャーベット状のドリンクにしました。

もともとグラニータはイタリアの氷菓のことで、ざっくりいうとかき氷のようなものです。
シロップなどで味付けした氷を砕いたり、ミキサーにかけたもので、日本のものとはちょっと違います。

日本ではあまりなじみがないですが、暑いイタリアではポピュラーなスイーツです。
ヨーグルトフラッペよりもさっぱりしていて、昨日のような猛暑にぴったりだと思います。

レモン果汁に含まれるクエン酸の効果で、疲れも吹っ飛びます。

店内のメニュー看板も書き換えました。
詳しくは店頭でお尋ねくださいね☆
夏の間だけの限定販売です。

今日のラインナップです。

スコーン
[新発売]リッチなアーモンド
メープルくるみ
抹茶ホワイトチョコ
カフェラテ
塩バニラ
オレンジクリームチーズ
バナナ

スコーンは店頭で試食を出しています。

ベーグル

コクと旨味のビーフカレー
オニオンベーコン
[新商品]メープルクリームチーズ
抹茶黒糖あん
Wアップル
Wオレンジ
チョコバナナ
クランベリー
プレーンです。

11:00の開店で全種類店頭に出した後は、どの商品も売切れ次第終了です。
12:00頃までに追加のベーグルを出します。

それ以降は翌日の仕込に入るので、追加はありません。
気になる商品は早めにお越しくださると、あれこれ選べます。

マフィンはカフェラテです。

本日12:00までのご予約で、最短で7月31日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のアドレスから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
shop.veggiebageles.com
ご予約いただければお好きな商品を1種類1個からお作りします。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

7月26日 追加で焼きました

7月26日 追加で焼きました

メープルクリームチーズ

店頭在庫まだあります。
暑いですね〜(ー ー;)
店頭でアイスアメリカーノの試飲を出しています。

みなさんのお越しをお待ちしております。

7月26日のラインナップ

7月26日のラインナップ
今日のおすすめは、[新商品]メープルクリームチーズです。

やさしい甘さのメープルシュガーと、コクのあるクリームチーズを合わせています。
クリームチーズはベーグルに織り込んで包んでいます。
口に入れると、メープルの濃厚な甘さや香りが広がります。

もともとメープルというベーグルがあったのですが、数年前に廃番になってしまいました。
何かメープルを使ったものを復活させてほしいという、お客様か
らのリクエストで商品化することにしました。

以前作っていたメープルのベーグルは、小さなお子さんに特に人気でした。
粒状のジャムを練りこんでいたのですが、時間が経つとその部分の生地が硬くなるのが気になってしまい、食べづらいので廃番にしました。

メープルシロップで作るとクリームチーズがだれて包みにくく食べづらいので、色々試作してこのような形になりました。

何もつけなくてもこのままで食べられます。
構造上何もついてないところは、横にスライスしてディップするか上下を入れ替えて重ねるとどこから食べても味がします。

昨日は14:30頃にベーグルが完売しました。
たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。

11:00の開店で全種類店頭に出した後は、どの商品も売切れ次第終了です。
12:00頃までに追加のベーグルを出します。

それ以降は翌日の仕込に入るので、追加はありません。
気になる商品は早めにお越しくださると、あれこれ選べます。

今日のラインナップです。

スコーン
[新発売]リッチなアーモンド
メープルくるみ
抹茶ホワイトチョコ
カフェラテ
塩バニラ
オレンジクリームチーズ
バナナ

スコーンは店頭で試食を出しています。

ベーグル

コクと旨味のビーフカレー
生ハムロール
ベーコンチーズ
[新商品]メープルクリームチーズ
抹茶黒糖あん
Wアップル
Wチョコ
黒糖くるみ
プレーンです。

マフィンはカフェラテです。

本日12:00までのご予約で、最短で7月30日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のアドレスから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
shop.veggiebageles.com
ご予約いただければお好きな商品を1種類1個からお作りします。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

7月25日 追加で焼きました

7月25日 追加で焼きました

ツナマヨ
いちじく
クランベリークリームチーズ

有機栽培の大ぶりで柔らかいいちじくの実は、濃厚であまみとかおりが強く、クリームチーズを塗って食べるととっても美味しいです。

午後まで持つよう焼きましたが、早めにお越しいただけると確実です。

みなさんのお越しをお待ちしております。

7月25日のラインナップ(我々の思いを書きましたので、ちょっと長めですがよろしければご覧ください)

7月25日のラインナップ(我々の思いを書きましたので、ちょっと長めですがよろしければご覧ください)

今日のおすすめはマヨネーズが増量になってさらに美味しく、食べやすくなった「ツナマヨ」です。
ツナマヨはシーチキンとキューピーのオニオンマヨネーズ合わせています。

作りやすさや味のバランスを考えてレシピを作っているのですが、今までのツナマヨは少し食べたときの食感がのつのつする感じがしていました。
みんなが大好きな味だし、十分おいしいけど、今一歩ちょっと足りないかも…
と思い、レシピを見直してマヨネーズを増量することにしました。

作る側としては包みにくくなりましたが、よりおいしくなりました(*^^)v
そのままでも焼いてもおいしく、朝食・昼食にぴったりです。

ベーグルサンドはないの?と聞いてくださるお客様もたまにいますが、実は以前の店舗では出していたこともあったんですよ。

その頃はおいしいベーグルサンドを作ることも一生懸命でしたが、お客様から「ここのサンドは本格的でおいしいけれど、手軽に食べられないね」という意見をいただきました。
それは価格や食べごたえや食べやすさの事でした。

具材づくりにも力を入れていたし、ローストビーフなんかお店で焼いてましたし、手間もかけて(その分値段も少し高くなったりして)「おいしい」にこだわってました。
でもお客様のニーズには合ってなかったのかもしれません。

そういった過去の経験から、フレッシュ野菜を使用した本格的なサンドではなく、具材をあらかじめ織り込んだ今のようなおかずベーグルやクリームチーズ入りベーグルを作ることにしました。

誰もがどんな場面でも、手軽においしく・安心して食べられるよう、日々工夫しています。
気になることがあったらぜひ教えてくださいね☆
もっと皆さんに喜んでもらえるように、頑張りたいと思います。

昨日は15時前にベーグルが完売しました。
たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。

11:00の開店で全種類店頭に出した後は、どの商品も売切れ次第終了です。
12:00頃までに追加のベーグルを出します。

それ以降は翌日の仕込に入るので、追加はありません。
気になる商品は早めにお越しくださると、あれこれ選べます。

今日のラインナップです。

スコーン
[新発売]リッチなアーモンド
メープルくるみ
抹茶ホワイトチョコ
カフェラテ
塩バニラ
オレンジクリームチーズ
バナナ

スコーンは店頭で試食を出しています。

ベーグル

「さらに美味しくなりました」ツナマヨ
プレーンドッグ
角切りチーズ
クランベリークリームチーズ
いちじく
チョコバナナ
カフェモカ
Wオレンジ
プレーンです。

マフィンは久しぶりにさっぱりと、レモンクリームチーズです。

本日12:00までのご予約で、最短で7月30日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のアドレスから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
shop.veggiebageles.com
ご予約いただければお好きな商品を1種類1個からお作りします。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

7月24日 追加で焼きました

7月24日 追加で焼きました

ブルーベリークリームチーズ
Wオレンジ

開店前から待ってくださっていた方が多く、暑い中大変ありがとうございます。

店頭在庫まだあります。
午後まで持つよう焼きましたが、早めに来ていただけると確実です。

今日はフローズンドリンクもよくでます。
みなさんのお越しをお待ちしています。

7月24日のラインナップ

7月24日のラインナップ

昨日は15時でベーグルが完売しました。
たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。
今日のおすすめはボロネーゼです。

ボロネーゼって何?とよく聞かれますが、かんたんに言うとミートソースです。
厳密には使用する材料などに制限があるようですが、一般的なものより使用している具材が多く、コクのある濃厚なミートソースです。

ソースの風味もトマトというよりデミグラスに近い感じで、しっかりとした味付けになっています。
お客様からはスライスチーズを切った断面から入れて、温めて食べたらおいしかったよ、と教えていただきました。

大人から子供まで大好きな味だと思います。
少し温めると

外はパリッと
中はふっくら
ソースがとろっとしていておいしいですよ☆

11:00の開店で全種類店頭に出した後は、どの商品も売切れ次第終了です。
12:00頃までに追加のベーグルを出します。

それ以降は翌日の仕込に入るので、追加はありません。
気になる商品は早めにお越しくださると、たくさん選べます。

今日のラインナップです。

スコーン
[新発売]リッチなアーモンド
メープルくるみ
抹茶ホワイトチョコ
カフェラテ
オレンジクリームチーズ
バナナ

スコーンは店頭で試食を出しています。

ベーグル

ボロネーゼ
ベーコンシーズ
チョリソードッグ
ブルーベリークリームチーズ
Wチョコ
Wオレンジ
クランベリー
黒糖クルミ
抹茶黒糖あん
プレーンです。

マフィンは久しぶりにさっぱりと、レモンクリームチーズです。

本日12:00までのご予約で、最短で7月28日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のアドレスから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
shop.veggiebageles.com
ご予約いただければお好きな商品を1種類1個からお作りします。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。