6月27日のラインナップ

6月27日のラインナップ

おはようございます(^-^)。
今日のおすすめは シナモンクリームチーズベーグルです。

生地にはシナモンを練りこみ、クリームチーズはほんの少しお砂糖を加えて甘くしています。
あまり生地のシナモンが強すぎてしまうとバランスが悪いので、少し控えめにしています。

スパイスやココア・抹茶などのパウダーを加えると生地が固くなりがちですが、白神こだま酵母を使用して長時間発酵させることで、食感もやわらかく[しっとり・もちもち]です。

ベーグルの生地自体の甘味は砂糖ではなく、酵母の力で発酵・分解された生地そのものの(澱粉質のもつ)甘さです。
白神こだま酵母は酵母が持つ糖分がもともと多く、これによりしっとりした質感と、生地そのものの甘味を引き立てています。

硬くなりがちなベーグルのイメージですが、ぜひ長時間低温発酵で仕上げた自信作をお試しくださいね☆

おかげさまで、土曜日は開店前に待ってくださっている方も多く、早い時間から混雑しだいたい13時ころまでに位は完売してしまいます。
気になる方はぜひお早目にお越しくださいね☆

今日のラインナップです。

スコーン

塩バニラ
メープルくるみ
カフェラテ
いちじく
カレーチーズ
バナナ
[新商品]抹茶ホワイトチョコです。

[新商品]カマンベール スコーン
在庫限り 今月いっぱいの限定品です。
☆店頭販売のみ 限定生産のため店頭でご覧ください。

ベーグル

プレーンドッグ
[今月で終売]ジャーマンポテト
ベーコンチーズ
シナモンクリームチーズ
Wオレンジ
Wチョコ
黒糖クルミ
抹茶黒糖あん
プレーンです。

マフィンはバナナです。

本日12:00までのご予約で、最短で7月2日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のWEBショップから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
http://shop.veggiebageles.com/

おかげさまでWEBからのご予約が多く、月末から月初にかけてだいぶ埋まってきています。
ご予約が多いため、店頭の商品が早く完売する場合が多くなるかもしれません。
お早目にご来店いただくか、ご予約いただければお好きな商品うを1種類1個からお作りします。

ご予約は下記のWEBショップから受付中です。

お早めにお申込みいただくと確実です。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

6月26日追加で焼きました

6月26日追加で焼きました

レモンクリームチーズ
クランベリー
Wオレンジ
ツナマヨ

今日は時間に余裕ができたので、沢山焼きました。
まだ在庫あります。
あすの朝ごはんにいかがですか?

皆さんのお越しをお待ちしております。

6月26日のラインナップ

6月26日のラインナップ

おはようございます(^-^)。
今日のおすすめは レモンクリームチーズベーグルです。

他のクリームチーズ系のベーグルと違い、レモンクリームチーズははちみつで捏ねた生地を使用しています。

原料が少し違うので、焼き色も薄く白っぽい感じで、食感もふんわりやわらかです。

クリームチーズと合わせるレモンピールは苦みの少ない国産品で、レモンも無添加のものを使用した信頼できる原料です。

かんきつのピールは苦みや甘味が強すぎるものが多いのですが、当店で使用しているものは風味がしっかりしているのにバランスがよく、大人から小さなお子さんまで幅広く喜ばれています。

じめじめと暑い時期になってきましたので、レモンのさわやかな酸味や甘味がおいしいですよね?

クリームチーズ系は人気ですので、だいたい13時ころまでに位は完売してしまいます。
気になる方はぜひお早目にお越しくださいね☆

今日のラインナップです。

スコーン

塩バニラ
メープルくるみ
カフェラテ
オレンジクリームチーズ
カレーチーズ
バナナ
[新商品]抹茶ホワイトチョコです。

[新商品]カマンベール スコーン
在庫限り 今月いっぱいの限定品です。
☆店頭販売のみ 限定生産のため店頭でご覧ください。

ベーグル

ツナマヨ
ベーコンチーズ
レモンクリームチーズ
Wアップル
Wオレンジ
Wチョコ
クランベリー
抹茶黒糖あん
プレーンです。

マフィンは塩キャラメルカシューナッツです。

本日12:00までのご予約で、最短で6月30日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のWEBショップから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
http://shop.veggiebageles.com/

おかげさまでWEBからのご予約が多く、月末から月初にかけてだいぶ埋まってきています。
ご予約が多いため、店頭の商品が早く完売する場合が多くなるかもしれません。
お早目にご来店いただくか、ご予約いただければお好きな商品うを1種類1個からお作りします。

ご予約は下記のWEBショップから受付中です。

お早めにお申込みいただくと確実です。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

6月25日のラインナップ

6月25日のラインナップ

おはようございます(^-^)。
今日のおすすめは ペッパー&カマンベールスコーンです。

店頭販売だけの限定生産で、チーズがなくなり次第終了です。
あすからは製造量も増やします。

中に入れているカマンベールチーズはブリーチーズと言って、フランスのブリー地方で作られる白カビチーズの事です。

チーズの中にあらびきの黒胡椒が入って、ピリッとしたアクセントになっています。
チーズ自体も塩気が効いていて全体を引き締めてくれます。

甘く無いスコーンなんておいしいの?と思ったら大間違い!
生地自体に甘さをそれほどつけていないので、塩味やおかず系のものが、実は食事代わりやおつまみにいいんですよ(^^)

レシピ・製法・味のバランスなど、スコーンづくりのすべてが、他では作れない当店だけのオリジナルです。
是非お試しくださいね。

今日のラインナップです。

スコーン

塩バニラ
メープルくるみ
オレンジクリームチーズ
いちじく
バナナ
[新商品]抹茶ホワイトチョコです。

[新商品]カマンベール スコーン
在庫限り 今月いっぱいの限定品です。
☆店頭販売のみ 限定生産のため店頭でご覧ください。

ベーグル

コクと旨味のビーフカレー
オニオンベーコン
トマトバジル
ブルーベリークリームチーズ
抹茶黒糖あん
Wアップル
Wオレンジ
カフェモカ
プレーンです。

マフィンは塩キャラメルカシューナッツです。

本日12:00までのご予約で、最短で6月29日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

WEB予約・通販を再開しました。
下記のWEBショップから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
http://shop.veggiebageles.com/

予約がだいぶ埋まってきています。
お早めにお申込みいただくと確実です。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

WEB予約・通販を再開しました。

WEB予約・通販を再開しました。

下記のWEBショップから店頭と同じく、全商品ご購入いただけます。
http://shop.veggiebageles.com/

店頭・FAX注文と同じく、注文完了後最短で4日後のお渡しまたは出荷になります。

商品写真や商品内容がまだ完全ではないので、今月のメニュー表と同じ内容になっています。
順次更新していきますので、細かい部分はお許しください。

本日12時までのご注文で、最短で27日のお渡しとなります。

FAXがないよ(/_;)~とか、携帯で注文できたらいいな♪とか
皆さんからのご要望でお作りしました。

ぜひご活用くださいね☆

6月23日のラインナップ

6月23日のラインナップ

おはようございます(^-^)。
今日のおすすめは 抹茶あんクリームチーズです。

プレーンの生地のベーグルは三温糖を加えるのですが、抹茶は黒糖を加えるので、抹茶の苦味と黒糖の黒糖が深く、美味しいんですよ(^-^)

抹茶を最近変更したので、風味はしっかりあるのですが、苦味が少なく食べやすくなっています。

あんことクリームチーズは練り合わせて生地で包んでいます。

全体的に甘すぎないので、おやつだけでなく食事としても召し上がってほしいです。

是非お試しくださいね。

今日のラインナップです。

スコーン

塩バニラ
メープルくるみ
オレンジクリームチーズ
いちじく
バナナ
[新商品]カフェラテ
[新商品]カレーチーズ
[新商品]抹茶ホワイトチョコです。

[新商品]カマンベール スコーン
在庫限り 今月いっぱいの限定品です。
☆店頭販売のみ 限定生産のため店頭でご覧ください。

ベーグル

ボロネーゼ
ベーコンチーズ
抹茶あんクリームチーズ
カフェモカ
Wアップル
Wオレンジ
チョコバナナ
クランベリー
プレーンです。

マフィンはバナナです。

明日ば定休日です。

本日12:00までのご予約で、最短で6月27日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

予約が順次埋まってきています。
お早めにお申込みいただくと確実です。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

6月22日追加で焼きました。

6月22日追加で焼きました。

クランベリークリームチーズ
ブルーベリー
黒糖くるみ

黒糖くるみはクリームチーズで食べると、本当に美味しいです。

今日は暑いので、バリスタおすすめのドリンクはいかがですか?

ヨーグルトフラッペがにんきです。

店内でお召し上がりいただけます。

皆さんのお越しをお待ちしております。

6月22日のラインナップ

6月22日のラインナップ
おはようございます(^-^)。
今日のおすすめはクランベリークリームチーズです。

甘酸っぱいクランベリーとコクのあるクリームチーズを混ぜ合わせて、ベーグルの生地で包んでいます。
クランベリーとクリームチーズは、ベーグル好きの定番です。

温めるとチーズのコクやクランベリーの甘味が引き立ちます。
そのまま食べると、クランベリーの酸味が強く感じられます。

手間なしでそのまま食べられるクリームチーズ入りのベーグルは、どれも毎日真っ先に売りきれる人気の品です。

購入当日の夕方ぐらいまでなら、生地そのもののうまみや柔らかさなどを感じられるので、温めずそのまま食べていただくのがお勧めです。

以前と比べ製造数が増えたので、現在はお取り置きを休止しています。
ありがたいことに開店直後に並んで待ってくださっている方が多く、よりたくさんの方にしっかりとした商品を届けられるようにするため、製造に力を入れております。

開店直後から昼過ぎまでがお客様が多い時間帯でもあり、お昼ごはんの需要も多いので、開店直後に全種類並ぶよう朝早くから準備しています。
11:00~12:30頃までが種類が豊富です。

皆様にはご不便をおかけしますが、ご理解下さい。

今日のラインナップです。

スコーン

塩バニラ
メープルくるみ
オレンジクリームチーズ
いちじく
バナナ
[新商品]カフェラテ
[新商品]抹茶ホワイトチョコです。
[新商品]カマンベール スコーン
在庫限り 今月いっぱいの限定品です。
☆店頭販売のみ 限定生産のため店頭でご覧ください。

ベーグル

ベーコンチーズ
コクと旨味のビーフカレー
角切りチーズ
クランベリークリームチーズ
ブルーベリー
Wチョコ
Wオレンジ
黒糖クルミ
プレーンです。

マフィンはキャラメルチョコチップ・バナナです。
26日bのご予約は、予定数に達しました。
本日12:00までのご予約で、最短で6月27日の店頭お渡しまたは宅急便の出荷となります。

予約が順次埋まってきています。
お早めにお申込みいただくと確実です。

今日も焼きたてのベーグルとスコーン・美味しいコーヒーを用意して、みなさんをお待ちしております。

ご予約方法について

ご予約方法について
ウェブサイトに詳しく記載しました。

ウェブ予約ができるよう現在準備していますが、もうしばらくかかります。
地方発送・ご予約についてはこちらをご覧ください。

https://veggiebageles.com/ご予約について-2/