明日より コラムを連載します

明日9月30日より、富士ニュース誌面にて、
コーヒーのあれこれに関するコラムを寄稿いたします。

予定としましては毎月最終週に掲載されるようですが
記事の都合上多少ずれたりするかも知れません。

以前、2010年4月から2011年2月まで連載しておりました"cafe time"を、
内容を更に深く掘り下げてお話しようと思っております。

拙い文章ではありますが皆様のコーヒータイムがより楽しめるような、
そんなコラムをつづれたらと思っております。

お時間がございましたら、どうぞご一読頂けますと幸いです。

平成24年 9月29日

20120929-183707.jpg

[満員御礼]ラテアート教室 開催しました。 その1

こんにちは、なるです。

昨日はSTUDIO RICOさんで、ラテアート教室を開催しました。

満員御礼 10組12名様にご参加頂き、10時からスタート!

まずは2回目のご参加Yさん。

20120917-092744.jpg

唯一の男性のご参加でしたが、色々気配りをしてくださり皆さんとも打ち解けていました。

ご自宅にもエスプレッソマシンがあるということで、今回もとっても上手にできていました。

こちらはかわいらしいゲスト、参加者さんの仲では最年少かも?

お店にもよく来てくださる、Rちゃん。

緊張しながらも一生懸命・・・

終わったあとには、ほっとした笑顔がこぼれていました。

20120917-092800.jpg

実際にRちゃんが作ったラテアート。

どうですか?

じょうずでしょ?

20120917-093123.jpg

この後12時過ぎまで、わいわい・がやがや楽しく教室は続きます・・・

続きはまた後ほどアップしますね。

8月26日 再始動いたします。

お久しぶりです。

実は7月始めに、当店に乗用車が突っ込む事故があり、リニューアルして間もなくでしたが休業する事になってしまいました。

20120821-150336.jpg

20120821-150358.jpg

外装も含め、店舗の半分を修理しなければならないほどの大きな事故でしたが、幸い人的被害はありませんでした。

このたび、修理が終わり再開のめどが立ちましたのでお知らせいたします。

8月26日 日曜日 昼12時より開店します。
新しいメニューもご用意しています。

ご予約も再開いたします。
注文用紙はこちらをダウンロードし、FAXまたは店頭までお持ちください。

http://dp38322449.lolipop.jp/images/faxordersheet.pdf

取り急ぎのご報告ですが、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

畑に行ってきました

ちょうど1週間ほど前ですが、父の畑に行ってきました。

20120616-205554.jpg

20120616-205602.jpg

 

写真は人参を収穫しています。

この人参はまだ小さいのですが、密集していると大きくならないので間引いています。

おろぬいた人参はもったいないので、よく洗ってすりおろしてベーグルに入れました。

まだまだ小さいので水分が多く、生の野菜を使用しているので水分の調整がとっても難しいです。

人参のベーグルは半分に切って焼くと、ふわーっと甘い香りが漂います。

私は人参が大っ嫌いですが、これなら食べられる!という感じ。

小さなお子さんにもオススメです。

20120616-205613.jpg

抹茶のベーグル作り教室

 

先日の26日は、抹茶ベーグル教室をスタジオリコさんで開催しました。

20120530-210619.jpg

20120530-210853.jpg

始めての方もがほとんどでしたが、上手にできました。

てごねで作るベーグルですが、特に難しいことはありません。

20120530-211056.jpg

どうですか?上手でしよ?

出来上がったベーグルは、あんバターやクリームチーズをつけて、あたたかいうちに試食しました。

来月も沢山楽しい教室を企画しています。

詳細は後ほどアップしますね。