2月20日 今日のメニュー

2月20日 今日のご試食は焼きたてのアップルシナモンスコーンにしました。
シャキシャキのリンゴとフワァっと香るシナモンが絶妙です。

紅茶との相性は抜群ですよ。
3月2日の軽トラ市にもお持ちします。

今日のベーグルは
Wアップル
メープル
ブルーベリー
レーズン
紫いも
黒糖くるみ
クランベリー
チョリソードッグ
かぼちゃ
プレーンです。

スコーンは
パルメザン
トマトバジル
ぜいたくなショコラ
紅茶
チョコチップ
ブルーベリー
クランベリー
プレーン
メープルくるみ
塩キャラメルカシューナッツ
アップルシナモンです。

スコーン、ベーグルは店頭に出す種類と製造数を増やしております。
たくさんの方に美味しかったと言ってもらいたくて、2人きりの小さな店ですが頑張っております。

今日も温かいコーヒーと焼きたてのスコーンやベーグルを用意して、皆さんのお越しをお待ちしております。

 

2月19日 今日のメニュー

2月19日 今日のオススメはクランベリースコーンとブルーベリースコーン。
焼いたのは昨日ですが、1日経って味が馴染んでしっとりします。
ドライフルーツも焼いた直後は硬くなってしまうのですが、少し時間を置くとしっとり柔らかく甘みがまします。
是非食べ比べてみてくださいね。
2014_02_19

今日のベーグルは
Wアップル
紫いも
黒糖くるみ
ブルーベリー
クランベリー
チョコバナナ
Wオレンジ
レーズン
トマトバジル
プレーンです。

スコーンは
ぜいたくなショコラ
紅茶
トマトバジル
パルメザン
プレーン
クランベリー
ブルーベリー
チョコチップ
アップルシナモン
塩キャラメルカシューナッツ
メープルくるみです。

皆さんのお越しをお待ちしております。

アレルギー対応のチョコレートとコンタミネーションについて

先日お客様から、こんなものを頂きました。

アレルギー対応のチョコレートで、製造ラインも完全に分けた安全なものだそうです。

コンタミネーションと言って、本来使用していないはずの別の製品の原料が原因で食品が汚染され、最悪ショック死してしまう例もあります。
お客様からの依頼は、これでチョコレートが入ったベーグルを作ってもらえないか?というお願いでした。

中に巻き込むフィリングに、チョコレートやハム類を使っている場合は別ですが、当店のベーグル生地は乳製品・卵を原則使用していません

ちょっと長くなるので、続きはこの下に。

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