Currently browsing

1月 2018

明日2月1日(木)のオススメは、バレンタイン期間限定のブルーベリーチョコベーグルです。

明日2月1日(木)のオススメは、バレンタイン期間限定のブルーベリーチョコベーグルです。 大粒で濃厚なドライブルーベリーとビターなダークチョコチャンクを、ココアの生地につつんでいます。 ベリーとチョコの組み合わせというのは …

明日1月29日(月)のオススメは、生チョコクリームのマフィンです。

明日1月29日(月)のオススメは、生チョコクリームのマフィンです。 生チョコクリームマフィンとフレッシュオレンジとカスタードのマフィンは、紅茶やコーヒーなどどんなドリンクともよくあいますし、セットでギフトにすると見た目も …

明日1月28日(日)のオススメは、[お試し]4個入りスクエアスコーンです。

明日1月28日(日)のオススメは、[お試し]4個入りスクエアスコーンです。 6個入りを作るときにできる四隅の部分です。 形が悪く少し小さくなってしまうので、以前はまかないにしたり試食で出したりしていました。 通常よりもさ …

明日1月27日(土)のオススメは、ブルーベリークリームチーズスコーンです。

明日1月27日(土)のオススメは、ブルーベリークリームチーズスコーンです。 大粒で柔らかいドライブルーベリーをたっぷり入れた生地に、コクがあってミルキーな柔らかいクリームチーズをたっぷりサンドしたメニューです。 焦げて、 …

明日1月25日(木)のオススメは、ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです。

明日1月25日(木)のオススメは、ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです。 ブルーベリーを軽く煮て、フレッシュな食感を残したまま生地に混ぜ込んでいます。 上にはクリームチーズをトッピングしています。 ジューシーなブル …

明日1月23日(火)のオススメは、チョコレートラスクです。

明日1月23日(火)のオススメは、チョコレートラスクです。 今日はお取り置きや予約がたくさんあったので、朝多めに生地を用意して追加したのですが、プレーンばかりが少し残ってしまいました。 以前好評だった事と、お客様からまた …

明日1月22日(月)のオススメは、久しぶりのブルーベリーベーグルとWチョコベーグルです。

明日1月22日(月)のオススメは、久しぶりのブルーベリーベーグルとWチョコベーグルです。 この週末にいろんなお客様から、「ブルーベリーベーグルが食べたい」とか「Wチョコベーグル最近やらないね」とご意見を頂きました。 たし …

明日1月21日(日)のオススメは、バレンタイン期間限定のオランジェットベーグルです。

明日1月21日(日)のオススメは、バレンタイン期間限定のオランジェットベーグルです。 大体のお客様が、オランジェットとブルーベリーチョコをセットで買っていきます。 こだわりの材料をたっぷり使用して、フルーツの甘味・酸味と …

明日1月20日(土)は、久しぶりにカフェモカベーグルでフレンチトーストをします。

明日1月20日(土)は、久しぶりにカフェモカベーグルでフレンチトーストをします。(写真は別のベーグルで作ったもので、イメージです。) たっぷりの卵と牛乳、生クリームに漬け込んでオーブンで仕上げます。 コーヒー味の生地とご …

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。