最近アレルギーについてのお問い合わせを多くいただくようになりました。
「ベーグルは卵や油脂を使わないパン 」という意識が、皆さんに定着しているからだと思われます。
しかし、当店はアレルギー対応商品の取り扱いは致しておりません。
また、病院や施設への卸も行っておりません。
（2015.05.22現在）
店頭でお出ししている商品の種類が多く原材料もそれぞれ違う為、お電話やe-mailなどで商品ひとつひとつに対してお答えすることは出来ません。
店頭に並ぶものは、毎日日替わりでご用意しています。
また、アレルギーに対応した商品も特別に用意しているわけではありません。
お客様自身でご判断いただき、ご購入後お医者様と相談していただいております。
商品の裏に成分表示を行っておりますので、そちらをご覧いただきご判断ください。
ただし原材料の関係上、ごく微量に含まれている場合で表示義務以下の分量であったり、同じ施設内でアレルゲン物質を含むものを製造している場合などがあります。
なお、ベーグルを茹でる釜やオーブンは、共用のものです。
設備等の都合上、今後も特別に分けて製造したりも致しません。
アレルゲン物質混入の可能性がありますので、重篤なアレルギーの方にはお勧めできません。
店頭にてご覧いただきご判断くださいませ。