明日11月10日(木)おすすめはWチョコベーグルです。
ココアの生地でビターな角切りチョコを包み、リング状にしています。
通常のベーグルのレシピは二次発酵を取らず、すぐに茹でて焼くので焼き立ては良いのですが、時間が経つと固くなってしまい、リベイクしてもさほど戻りません。
茹でたり焼く時間・原材料によっても表面の食感や硬さも変わってきます。
ベーグルは原則として、卵や油脂分を使っていないので、より固くなりやすいのです。
長時間低温で発酵させた生地を使うことで、これらの問題点を解消して、噛み締めた時の粉の甘味やうまさ、歯ごたえや食べやすさを実現しています。
さらにココアやチョコレートが入ることで、より食感も良く美味しくなっています。
温めて食べていただくのが一番良いのですが、オーブンがない場合は電子レンジの500wで10秒程度ずつ様子を見ながらでも可能です。 (あまりお勧めはできませんが…)
予熱したオーブンが一番なので、時間がある場合はぜひお試しくださいね。
明日は予約が多めです。
あす11月10日(木)の取り置きは11/10朝5:00まで受け付けています。
取り置き・通販（地方発送）注文を受け付けております。
当店のウェブサイトにあるフォームからご注文ください。
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取り置きについて
・朝5:00締切
・受け渡し可能な時間は15:00まで
＊ご注文後のキャンセルはできません。
詳しくは当店のウェブサイトをご覧ください。
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地方発送について
大量注文に対応ができないため、ご注文いただいてから製造し発送するようにしています。
ご予定がある場合には、早めにお申し出くださるようのお願いします。
１０個までは６０サイズで
２０個までは８０サイズでの発送です。
商品代金の他に送料とクール便代がかかります。
その週のラインナップからのみとなります。
詳しくはWEBサイトのお問い合わせフォームよりご連絡下さい。
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11月9日(水)ー11月13日(日)のメニューをお知らせいたします。
#ベーグル
＊ビーフカレー
＊プレーンドッグ
＊全粒粉とカマンベール
＊Wチョコ
＊カスタード
＊ハニーナッツとクリームチーズ
＊プレーン
#スコーン
＊[期間限定]くり
＊[NEW]チョコチップ
＊メープルくるみ
＊バニラ
＊カマンベール
＊トマトバジル
#マフィン
＊[NEW]ラズベリーとホワイトチョコ
＊りんごとキャラメル
#富士市
#テイクアウト
#ハンドメイド
#スイーツ
売り切れたメニューは追加で出てきません。
開店時に店頭に並んでいるものが売り切れ次第、終了です。
早めにお越しいただけますと幸いです。
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Rick Bake
〒416-0951
富士市米之宮町109 １F
TEL 0545-30-8637
